Mes 4 spots de pêche à la dorade royale dans le bassin d'Arcachon, par Bruno

En 3 lignes

Le bassin d'Arcachon, 174 km², est une lagune semi-fermée connectée à l'Atlantique par les passes de Cap-Ferret. La dorade royale y entre dès mai, ressort fin octobre. Quatre secteurs où je vais depuis 30 ans : la pointe du Mimbeau, le chenal du Tès, la pointe de la Vigne et le banc d'Arguin sud. Marée vivante obligatoire, crabe vert ramassé sur les parcs à huîtres, coefficient supérieur à 65 idéalement.

Eyrac, coefficient 84, septembre 2024

Coefficient 84 prévu pour la marée du soir. Pleine mer à 19h12 à Eyrac. Je sors à 16h15 du Canon, je mets 25 minutes pour atteindre la pointe du Mimbeau au moteur calé à 4500 tours, marée déjà bien remontante. Eau à 21 degC, ciel voilé, vent de noroît mou. Bonne fenêtre.

Je pêche la dorade royale dans le bassin d'Arcachon depuis 1992. J'ai 54 ans, je suis ostréiculteur de métier (parcs à Cap-Ferret, secteur 12), donc je connais le bassin par les chenaux pour les huîtres avant de le connaître par la pêche. Mon bateau de pêche perso, c'est un Boston Whaler Montauk 17, 5,80 mètres, moteur Yamaha 60 cv 4 temps, taquets à crampons, glacière de 80 litres.

J'ai 4 secteurs où je vais. Pas des points GPS, des secteurs. Quand le bassin se vide en jusant, on lit la marée comme une carte, et selon le coefficient et le vent on choisit où poser le crabe.

La pointe du Mimbeau, mon secteur de septembre

Au sud-est de Cap-Ferret, le Mimbeau est cette langue de sable qui ferme la passe nord-est du bassin. À marée haute c'est invisible, à marée basse c'est une plage de 800 mètres de long. Le chenal qui longe la pointe atteint 8 à 12 mètres en eau profonde, fond de sable propre tacheté de zostères.

Je pêche en dérive sur la veine du chenal, environ 2 heures avant la basse mer. À ce moment la dorade qui chassait dans le bassin redescend vers la passe et passe forcément par cette veine. Coefficient idéal entre 75 et 95.

Mon montage : canne tenya 2,10 m, tresse PE 0,8, bas de ligne fluoro 25 lb, tête plombée tenya 14 g rouge, demi-crabe vert vivant. Dérive entre 2 et 3 noeuds vitesse fond, plombée qui touche, 3 secondes de pause, on relance. Quand la dorade prend, c'est sec comme un sars, faut ferrer immédiatement.

Septembre 2023, coefficient 96, marée descendante : 7 dorades sorties en 2 heures sur cette veine, entre 28 et 41 cm. Une à 50 cm que j'ai relâchée parce que les femelles de cette taille sont les reproductrices, et la dorade est hermaphrodite protandre, j'en ai parlé en détail dans la fiche biologie dorade royale.

Piège du Mimbeau : la dérive dévie vers les bancs de sable à mi-jusant. Si tu ne lèves pas la tête, tu t'échoues. Vu deux fois en 30 ans, j'ai pas envie d'une troisième.

Le chenal du Tès, l'orfèvrerie

Le Tès, c'est le chenal qui longe les parcs à huîtres au nord d'Arès, côté nord-est du bassin. 4 à 7 mètres de fond, vase ferme, zostères en bordure. Plus court que le Mimbeau, plus tactique, plus exigeant en lecture de courant.

Particularité : le crabe vert se ramasse directement sur place. On accoste un parc à huîtres à marée basse (ostréiculteurs avertis pour les confrères, jamais sur des parcs en exploitation pleine), on retourne 5 ou 6 poches de naissain, on ramasse 15 à 20 crabes en 10 minutes. Frais, vivants, dans une bourriche aérée.

Je pêche au tenya light en dérive sur la veine principale, entre la balise A8 et la cardinale ouest du Tès. Période : montante du 2e tiers à pleine mer, idéal coefficient 70 à 85. Tarif d'entrée : connaître les passes pour ne pas s'accrocher dans les filières d'huîtres pendant la dérive.

Anecdote utile : juin 2022, dérive en plein milieu, je m'accroche dans une filière d'élevage. 25 mètres de tresse perdue, retour à la rame parce que mon hélice s'est aussi prise dans une corde. 4 heures pour rentrer au Canon. Depuis je connais par cœur la position des têtes de filière, et je dérive 30 mètres au large. Quand je vois un débutant pêcher au milieu, je vais lui faire signe.

Le Tès produit des dorades de 30 à 40 cm en moyenne, plus régulières en taille que le Mimbeau. Septembre et octobre les meilleurs mois.

La pointe de la Vigne, en chasse

La Vigne, côté ouest de Cap-Ferret, c'est l'autre langue de sable qui ferme la passe sud-ouest du bassin. Plus exposée que le Mimbeau, fond plus rocheux par endroits (têtes de roche émergées à marée basse coef 100), profondeur 5 à 10 mètres dans le chenal.

Pêche embarquée à l'ancre, pas en dérive. On pose sur la veine côté lagune, on attend que la dorade vienne chasser le crabe.

Saison utile : juin à octobre, pic septembre. Coefficient 60 à 90, courant qui peut atteindre 3 noeuds en vives-eaux dans la passe, attention au mouillage qui décroche.

Mon montage à la Vigne : canne plus puissante (3 m action surfcasting bateau), tresse PE 1.5, plomb plat 80 à 120 g pour tenir, bas de ligne fluoro 40 lb avec 2 hameçons fer rond 2/0, crabe vert entier de bonne taille. On pose, on ouvre la fourche, on attend. Touche grasse, on ferre franchement.

C'est ici que j'ai sorti ma plus grosse dorade : 58 cm, octobre 2017, coefficient 102, fin de jusant. Femelle, gravide. Relâchée. Photo, marquage GPS du spot dans mon carnet, et au revoir. La photo est dans mon entrée du Mimbeau il y a 2 ans, elle ne sortira jamais nulle part ailleurs.

Le banc d'Arguin sud, le secret pas si secret

Le banc d'Arguin, c'est cette zone de hauts-fonds en plein milieu de la passe nord, classée Réserve Naturelle Nationale depuis 1972. Réserve = pêche fortement encadrée. Le banc d'Arguin proprement dit (zone de protection forte) est interdit à la pêche sportive du 1er avril au 31 août. Hors réserve, les abords sud, fond de 3 à 8 mètres avec zostères et sables propres, restent productifs.

Je pêche les bordures sud de la zone réglementée, jamais à l'intérieur du périmètre marqué par les bouées de la réserve. Pas par civisme, par conscience que c'est là que la dorade vient se reproduire et qu'on doit lui laisser cet espace. Voir le détail de la réglementation sur le site de la Réserve Naturelle du Banc d'Arguin.

Septembre-octobre, hors période de protection forte, c'est productif sur les bordures à 3-5 mètres avec un montage léger. Crabe vert ou coque sur hameçon n°1, plombée légère 15 g.

Coefficient, marée, météo : la règle

Vent dominant : noroît à ouest pour les meilleures fenêtres. Mistral est non. Vent d'est ou sud-est ça se dégrade vite, le bassin lève un clapot court qui rend la dérive impossible.

Pour comparer la même pêche dans une autre région, voir la pêche à la dorade royale en Languedoc ou côté varois.

Réglementation à respecter

• Taille minimale : 23 cm (arrêté du 26 octobre 2012, applicable façade Atlantique)
• Marquage obligatoire avant débarquement (arrêté du 17 mai 2011), voir le détail marquage
• Pas de quota journalier strict pour la dorade royale en Atlantique, mais usage familial
• Réserve Naturelle Nationale du Banc d'Arguin : zone de protection forte fermée à la pêche sportive du 1er avril au 31 août
• Parcs à huîtres en exploitation : pêche interdite à proximité immédiate (10 mètres)
• Pour le détail des règles, le vrai guide réglementation dorade royale

Je remets toujours sous 28 cm, et je laisse les femelles de plus de 45 cm. C'est pas la loi, c'est ma règle perso après 30 ans à voir le stock évoluer. Le bassin a pris une douille en 2014-2015 sur la dorade, depuis ça remonte mais ça reste fragile.

Ce que je retiens

Arcachon, c'est pas la pêche au large où on cherche le banc à l'intuition. Ici tout est tracé : les chenaux, les bancs, les parcs, les courants. Tu lis la marée comme une carte, tu choisis ton secteur en fonction du coefficient, tu poses le crabe vert au bon endroit. Si tu sais lire le bassin, tu sors des dorades. Si tu ne sais pas, tu rentres bredouille même par grand coef.

Je ne pêche jamais en juillet-août. Trop de monde, trop de jet-skis dans les chenaux. Pour moi le bassin c'est septembre, octobre et fin avril-mai. Trois fenêtres dans l'année, et je ne loupe pas une marée si la météo tient.

Les coordonnées des veines de chenal et des marques de bord se notent dans le carnet de bord papier, les marques de pêche dans la cartographie marine de l'app BoatMap, et on y retourne d'une saison à l'autre.

Sources et références

• Annuaire des marées SHOM, port de référence Eyrac (Arcachon), édition 2026
• Arrêté du 26 octobre 2012, taille minimale espèces marines pêche de loisir
• Arrêté du 17 mai 2011, marquage des captures pêche de loisir
• Réserve Naturelle Nationale du Banc d'Arguin, reserve-banc-arguin.fr, règlement 2025-2026
• Comité Régional des Pêches Nouvelle-Aquitaine, données campagnes dorade royale Atlantique
• Météo-France marine, station Cap-Ferret, données 2024-2025