Résumé
Cinq adresses testées en escale dans les îles du Morbihan, plats principaux entre 18 et 42 euros, mouillages tous accessibles en annexe à moins de 15 minutes de la table. Saison utile mai-septembre, certaines fermeront mi-octobre. Réservation systématique en juillet-août, créneau 12h30 ou 19h30 conseillé pour gérer la marée et le retour au mouillage.
Mottez, Houat
Restaurant familial du bourg de Houat, à 800 mètres du mouillage de Treac'h er Goured. Le plateau de fruits de mer à 38 euros par personne reste le best-seller, généreux et bien sourcé : huîtres de Carnac, crevettes locales, bigorneaux, palourdes, langoustines de la criée d'Étel.
Ils proposent aussi un homard à la Houattaise à 52 euros la pièce sur réservation 24h avant, recette familiale au beurre demi-sel et cognac. La salle est petite, 28 couverts, l'atmosphère est de bistrot des îles sans frime.
Accès en annexe par la cale du port de Saint-Gildas, attention aux horaires de marée pour le retour. Mouillage gratuit, fond de sable, abri parfait par sud-ouest.
Les Cardinaux, Hoëdic
À l'extrémité ouest du bourg de Hoëdic, en face du port. La cuisinière Brigitte travaille le poisson du jour selon arrivage, plats du marché à 22-32 euros. La sole meunière à 28 euros, le bar de ligne grillé à 38, et la lotte à l'armoricaine à 32 sont les valeurs sûres.
Carte des vins courte mais bien choisie, Muscadet sur lie à 18 euros la bouteille, Chablis premier cru à 42. Pas de menu enfant officiel, mais ils s'arrangent toujours pour adapter (poisson grillé sans sauce, frites maison).
Le mouillage à La Croix se fait par 5 mètres sur sable-vase, abri sud-ouest correct. Le débarquement au quai Vieux est facile, 5 minutes de marche jusqu'au restaurant. En haute saison, réservation impérative 48h avant.
L'Auberge du Bon Bock, Le Palais (Belle-Île)
Sur le port du Palais, au pied de la Citadelle Vauban. Bistrot historique tenu par la même famille depuis trois générations. Carte courte avec un focus huîtres et coquillages : douzaine d'huîtres creuses du Crouesty à 14 euros, bulots mayonnaise à 9 euros, soupe de poisson maison à 11.
Pour les plats, la cotriade bellîloise à 24 euros (soupe-plat de poisson aux pommes de terre) et le merlu en croûte d'ail à 26 sont mes deux préférés. Service rapide même à plein, terrasse sur le port idéale en mi-saison.
Le mouillage en rade du Palais offre une tenue correcte sur 6 mètres de sable, mais le port saturé impose souvent ce choix en juillet-août. Tarif port à quai 38 euros la nuit pour un 10 mètres en haute saison.
La Table de la Désirade, Bangor (Belle-Île)
Restaurant gastronomique à l'intérieur de l'hôtel La Désirade, étoile Michelin. Côté budget, c'est la fourchette haute, menu déjeuner à 78 euros, menu signature à 145. Mais l'expérience vaut le déplacement pour une occasion.
Le mouillage le plus proche est l'anse de Donnant, fond de sable de 6 mètres, accessible uniquement par temps stable côté ouest. Comptez 25 minutes de taxi (12 euros) ou 1 heure de marche depuis le port de Sauzon vers Bangor. Pas l'escale d'une simple soirée, prévoyez de loger sur place ou d'avoir le temps de revenir.
Le chef travaille le poisson de petits bateaux et les algues locales, c'est l'une des cuisines les plus créatives du grand ouest, dans un registre subtil et précis.
Le Café de la Cale, Sauzon (Belle-Île)
Tout petit bistrot sur le port de Sauzon, à 50 mètres du débarquement annexe. Carte du jour écrite à la craie, plats à 18-26 euros. La pêche locale grillée du jour à 22 euros, les rillettes de maquereau maison à 9 en entrée, la tarte aux pommes maison à 7.
Le service est rapide, les portions sont honnêtes, le rapport qualité-prix est excellent. C'est l'antithèse de la Table de la Désirade : une table populaire qui rappelle que la Bretagne n'a pas besoin d'étoiles pour bien manger.
Mouillage en rade de Sauzon par 4-6 mètres de sable, abri parfait par sud-ouest, médiocre par nord. Réservation utile en juillet-août.
Conseils logistiques
Les îles du Morbihan se découvrent au mieux à la voile, vents thermiques fiables d'ouest 12-18 nœuds en après-midi d'été. Comptez 2 heures pour traverser entre Houat et Belle-Île, 1h30 entre Hoëdic et Houat.
Mouillez tôt en haute saison, dès 14h les mouillages se remplissent. Vérifiez la météo le matin, un coup de vent d'est rend Treac'h er Goured et la rade du Palais inconfortables.
Pour les fruits de mer, achetez directement aux pêcheurs sur les ports de Le Palais et Houat, prix souvent 20 % moins chers qu'au restaurant et qualité strictement identique.
Pour aller plus loin
Voir aussi notre itinéraire d'une semaine dans le Golfe du Morbihan et notre guide des mouillages de Belle-Île.
Pour noter vos coups de cœur restaurant et les retrouver à votre prochaine sortie, l'app BoatMap permet de marquer chaque adresse sur la carte avec photo, prix et avis privé.