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National

Appâts vivants pour la pêche en mer : légalité et technique

Ce qui est autorisé, ce qui ne l'est pas, quel vif pour quel poisson, comment le capturer à la mitraillette et le garder vivant dans un vivier de bateau.

Un lançon qui frétille sur l'hameçon, c'est l'appât le plus lisible qu'un bar connaisse. Un maquereau vif descendu à 30 m, c'est le ticket le plus court vers un gros lieu jaune. Pourtant, les trois quarts des plaisanciers que je croise en été pêchent au lançon congelé, faute d'avoir monté une mitraillette, ou au sebile en plastique parce qu'ils pensent que l'appât vivant est interdit. Les deux sont des erreurs, et ce mémo explique pourquoi.

Ce que dit la loi en 2025-2026

Commençons par casser une rumeur. La pêche au vif en mer n'est pas interdite en France. Une proposition de loi (texte Amard, décembre 2024) a été déposée à l'Assemblée, elle n'est pas passée. Le Conseil d'État a confirmé le 19 novembre 2025 (décision n° 488772) que la loi de 1976 sur la protection de la nature n'a pas pour effet d'interdire de manière générale la pêche au vif. Les associations anti-pêche relaient régulièrement des titres alarmistes, mais juridiquement, le vif marin reste autorisé.

Ce qui encadre la pratique, c'est surtout l'arrêté du 7 novembre 2025 (JORFTEXT000052982949) et l'article R. 436-35 du code de l'environnement.

Les règles qui concernent directement l'appât vivant :

  • Interdiction d'appâter avec des espèces sous taille minimale de capture. Un maquereau fait 20 cm mini, une sardine 11 cm, un chinchard 15 cm. En dessous, vous ne pouvez pas les piquer sur un hameçon. Source : arrêté du 26 octobre 2012 consolidé, voir aussi le mémo sur les tailles minimales de capture par espèce.
  • Interdiction totale pour la civelle et l'anguille (toute taille, tout usage, toute saison). Ça vaut pour la chair aussi, pas seulement l'animal entier.
  • Déclaration des captures via l'application RECFishing dès janvier 2026 pour certaines espèces (bar, thon, lieu jaune, etc.). Les appâts capturés pour votre propre pêche à la mitraillette (maquereau, sardine) ne sont pas concernés par la déclaration si vous restez sous les plafonds. Au-delà, voir le mémo des quotas de pêche plaisance 2026.
  • Amende maximale en cas de non-respect de l'arrêté du 7 novembre 2025 : 22 500 euros. C'est un plafond, pas un tarif, mais ça situe le sérieux du dispositif.

Deux points souvent mal compris. Le vif acheté en magasin n'a jamais existé en France pour les espèces marines : vous ne trouverez pas de lançons ni de maquereaux vivants à vendre, vous les capturez vous-même. Et le transport d'appâts vivants d'une zone à l'autre n'est pas encadré en mer comme il l'est en eau douce : si le vif a été capturé dans la zone où vous pêchez, pas de problème.

Quelles espèces marchent vraiment

Cinq candidats dominent. Je les classe par façade, parce que le lançon n'a pas la même place à Saint-Malo qu'à Hyères.

Manche et Atlantique Nord : le lançon, loin devant. Petit poisson anguilliforme de 8 à 20 cm, il vit enfoui dans les fonds sableux, sort en banc au changement de marée. Il frétille en continu, il brille, il se voit de loin dans une eau souvent trouble. Sur mes sorties à Perros-Guirec en mai 2024, deux tiers des bars attrapés l'ont été au lançon vivant. L'autre tiers à la lisette.

Atlantique Sud et Golfe de Gascogne : l'anchois et la sardine. L'anchois (Engraulis encrasicolus) est présent dans le Golfe jusqu'à 150 m de fond, stock évalué en bon état en 2025 (source CNPMEM). Facile à capturer à la mitraillette près de la côte le matin tôt. Le bar du Sud Gascogne suit les migrations d'anchois, ça se vérifie sur le poisson au poste.

Méditerranée : maquereau, sardine, et surtout calamar vivant. Le calamar reste l'appât absolu pour le denti, le pagre et le gros sar de roche. On le capture à la turlutte à l'aube, on le garde en vivier profond (il supporte mal les à-coups de lumière). Pour un bar méditerranéen, le chinchard de 15 cm fait souvent mieux qu'un sebile.

Partout : le mulet. Il supporte bien l'escheration sur la lèvre inférieure et tient longtemps en vivier. Redoutable sur bar d'embouchure et sur loup.

Règle commune : vif fraîchement capturé et calibré (l'appât fait 10 à 25% de la taille de la proie). Un maquereau de 30 cm pour du lieu de 60 cm, un lançon de 12 cm pour du bar de 50 cm.

Capture : mitraillette ou palangrotte

Deux montages dominent. Ils ne servent pas au même usage.

La mitraillette (sabiki). Train de 5 ou 6 petits hameçons sur un fil de 40 à 60 cm, avec plumes ou lurex. On descend avec un plomb de 30 à 100 g, on tressaute la canne, les maquereaux mordent en chapelet. Prix très variables : une Flashmer basique à 1,99 euros, une Hayabusa Sabiki EX020 haut de gamme à 12,40 euros (prix Cabesto, Amiaud, Nootica en mars 2025). La différence tient à la qualité des hameçons et à l'attache tête ronde. Sur un banc de maquereaux en Manche, une descente remonte 4 à 6 poissons ; en Atlantique Sud sur anchois, 6 à 10 en deux passages.

La palangrotte à lançons. Pour fonds sableux. Émerillon pater-noster à mi-longueur, bas de ligne d'1 m, hameçon n°2 ou n°4, plombée 60 à 120 g selon courant. On descend au toucher du fond, on ferre au premier pianotage. Le lançon résiste mal à l'accrochage agressif : retirer l'hameçon par la mâchoire (pas par le ventre), mettre directement en vivier. Le lançon pêché à 6 h a sa journée de fraîcheur ; celui de 14 h est déjà stressé.

Garder l'appât vivant : le point qui fait tout rater

C'est ici que 80% des pêcheurs plaisanciers échouent. Un lançon vivant pêché à 7 h, mort à 9 h, c'est un appât congelé. Sur le papier, rien de grave. En pratique, vous avez perdu 70% de l'intérêt de la méthode. Le bar touche trois fois moins à l'appât mort qu'au vif.

Le vivier de coque. La plupart des bateaux de pêche moderne (Jeanneau Merry Fisher, Quicksilver Activ, Boston Whaler Outrage) ont un vivier intégré alimenté par pompe 12 V à 60-80 L/min. Ce débit renouvelle un vivier de 100 L en moins de deux minutes et maintient un taux d'oxygène correct. Sur mon Beneteau Antares 7 de 2019, vivier 90 L + pompe 70 L/min, je garde 15 maquereaux et 20 lançons une matinée sans perte.

Le vivier bricolé. Pour les bateaux sans vivier d'origine (semi-rigide, petit open), un bac plastique de 50 à 100 L posé dans le cockpit marche, à condition d'ajouter une pompe à air 12 V (aérateur TMC ou équivalent, 50 à 90 euros, débit 450 L/h en double sortie selon Navistore), un circuit de renouvellement d'eau (aspiration par-dessus bord + pompe bilge), et un couvercle ajouré sinon les premiers lançons sautent dehors.

Sans renouvellement d'eau, un bulleur seul tient le vif 30 à 90 minutes. Avec renouvellement constant et bulleur, on dépasse 4 à 6 heures. Les essais publiés chez pechemer.com confirment qu'un lançon tient 2 jours dans un vivier bateau avec fort renouvellement.

Un détail terrain qui compte : ne pas mélanger maquereaux et lançons dans le même vivier. Le maquereau tape, le lançon se blesse, et à la fin les deux meurent. Deux bacs séparés, ou un seul bac avec grille intérieure.

Montage sur l'hameçon : escheration et no-kill

L'hameçon se pose de façon à laisser le vif nager naturellement. Mal esché, il pend mort à dix centimètres sous la surface et ne déclenche aucune attaque.

Lançon : hameçon par les orbites (longeant le toit crânien, sans abîmer les yeux) ou par la lèvre supérieure. Hameçon simple taille 1/0 à 3/0 selon la bête.

Maquereau : hameçon sous la nageoire dorsale sur un poisson entre 20 et 30 cm, ou par les narines pour une descente rapide à la verticale. Hameçon 4/0 à 6/0.

Sardine et anchois : hameçon dans la chair à la base de la queue, pour laisser la tête libre. Poisson fragile, à manipuler avec les doigts mouillés.

Calamar : hameçon double dans le manteau, surtout pas dans la tête (il devient mou en dix minutes).

Je monte systématiquement en hameçon circle quand je pêche en mode relâcher. Le circle se plante presque toujours dans la commissure de la mâchoire du prédateur, jamais au fond de la gorge, taux de survie post-relâche multiplié par 2 à 3 selon les études Ifremer (voir le mémo no-kill : comment relâcher sans blesser). Pour le vif à la mitraillette, destiné à devenir appât, l'hameçon classique passe.

Plombée : pêche à soutenir à 20 m avec 0,5 noeud de courant, 60 g ; pêche en dérive à 40 m avec 1,5 noeud, 150 g. Le plomb doit descendre droit, sans entraîner le vif en position anormale.

Quel vif pour quel poisson ciblé

Récapitulatif pratique, à partir de mes notes de pêche et des classiques cités par peche-poissons.com et comptoirdespecheurs.com :

  • Bar commun : lançon (Manche/Atlantique), anchois (Gascogne), sardine (Sud), mulet (embouchure). Appât de 10 à 18 cm.
  • Lieu jaune : maquereau entier de 25 à 30 cm, chinchard, grosse sardine. À soutenir sur tombant rocheux.
  • Denti et pagre (Méditerranée) : calamar vivant absolu, sinon grosse sardine ou maquereau.
  • Loup de Méditerranée : mulet, sardine, chinchard.
  • Maigre (Atlantique Sud) : sardine vivante, tacaud, parfois crabe.
  • Thon rouge (16-30 milles) : maquereau, bonite, chinchard, à la dérive. Attention aux déclarations obligatoires.

L'appât mort travaillé au sel marche aussi, surtout sur bar méfiant en fin d'été. Mais entre un lançon vif à 7 h et le même lançon mort de la veille, il n'y a pas photo sur la touche.

Trois erreurs terrain

Ce que je vois faire régulièrement sur le plan d'eau, et qui coûte les poissons.

  1. Descendre la mitraillette trop profond. Les maquereaux sont à 5-20 m, pas à 50. Si rien ne mord en surface, on change de poste, on ne descend pas plus bas.
  2. Garder trop de vifs dans le vivier. Au-delà de 1 kg de poisson vivant pour 20 L d'eau, l'oxygène s'effondre même avec bulleur. Mieux vaut 10 lançons vivants que 30 à moitié morts.
  3. Remettre le vif à l'eau quand il est mort, pour "recycler". Ça ne sert à rien, le bar ne touche pas. Pire, ça pollue votre bas de ligne qui sent la charogne. Jeter ou garder pour le chat.

Sources et références