Six secteurs où poser le bateau entre Marseille et Giens pour la chasse en apnée, avec pour chacun la liste des espèces qu'on rencontre vraiment, les profondeurs utiles, la fenêtre saisonnière qui paie, et les zones interdites à ne pas franchir. Données vérifiées en avril 2026 sur les sites des parcs nationaux, la DIRM Méditerranée et les arrêtés préfectoraux en vigueur. Pas un guide de technique, un mémo de terrain.
Pourquoi ce découpage
Ces six zones ne sont pas un top. C'est une liste d'accès pratique pour un chasseur qui navigue entre la Côte Bleue et Giens avec un semi-rigide de 5 à 7 m. 10 % du parc national des Calanques est classé en zone de non-prélèvement (ZNP) selon le site officiel du parc, soit 4 634 hectares sur 43 500 hectares de coeur marin. Hors ZNP et hors cantonnements, la chasse reste autorisée, mais la bande libre rétrécit chaque année.
Trois rappels nationaux avant d'aller plus loin.
- Taille mini loup bar 30 cm, sar commun 25 cm, marbré 25 cm, denti 40 cm (DIRM Méditerranée).
- Moratoire mérou et corb jusqu'au 22 décembre 2033, toute taille, toute méthode (arrêté DIRM PACA de novembre 2023).
- Bouée de signalisation obligatoire, pavillon Alpha ou pavillon rouge à croix de Saint-André blanche, au-dessus de 50 cm.
Pour le détail du cadre méditerranéen, voir le mémo sur la réglementation pêche en Méditerranée en 2026.
Calanques de Marseille à Cassis
Le parc national des Calanques s'étend sur environ 8 500 hectares marins entre la pointe Rouge et l'Oule. Sept ZNP sont matérialisées par des bouées officielles et des points GPS sur le site du parc : Cap Soubeyran, Sormiou, Planier, Riou, Morgiou côté est, Devenson et Cacau. À l'intérieur, aucun prélèvement, ni ligne, ni apnée, ni oursins.
Secteurs qui tiennent hors ZNP en 2026 :
- Tombants au large de Morgiou, hors bouées ZNP, 12 à 25 m.
- En-Vau et Eissadon côté accès bateau, fonds rocheux de 8 à 20 m.
- Secteur Port-Miou hors périmètre port (ancre interdite dans la calanque depuis 2004, voir la fiche mouillage calanque de Port-Miou).
Espèces : sar commun entre 5 et 15 m, sar à museau pointu plus profond, loup bar au ras des roches le matin, daurade royale en été sur sable, denti occasionnel au-delà de 25 m.
Saison utile : mi-avril à début juin, puis mi-septembre à fin novembre. Juillet-août la pression nautique est extrême (2 millions de visiteurs par an) et la visibilité chute.
Précaution : une bouée ZNP peut dériver sur sa chaîne. Un point GPS officiel vaut mieux qu'un repère visuel. Depuis 2023, déclaration individuelle obligatoire dans le parc avec déclaration de capture après chaque sortie. Oubli non excusé lors des contrôles en 2024.
Îles du Frioul : court trajet, longue patience
Quinze minutes de semi-rigide depuis le Vieux-Port. L'archipel (Ratonneau, Pomègues, If, Tiboulen) fait partie du parc national des Calanques depuis 2012. Sept calanques du Frioul sont fermées à la navigation motorisée, au mouillage, à la plongée bouteille et à la chasse sous-marine selon l'arrêté préfet maritime de Méditerranée n° 250 du 5 août 2022.
Ce qu'il reste : les façades nord et ouest de Ratonneau, les tombants de Tiboulen hors 150 m autour des bouées de plongée, la passe entre Ratonneau et Pomègues.
Espèces : sar toute l'année, loup bar au matin, oursins denses (quota 4 douzaines par pêcheur), poulpes dans les creux en octobre-novembre.
Profondeur : 3 à 20 m, calcaire cassé. Visibilité 6 à 15 m les bons jours, plus faible qu'aux Calanques.
Saison : presque toute l'année, moins exposé au mistral que la façade sud. Juin et octobre les meilleurs compromis.
Précaution : trafic dense des ferries Frioul If Express. Bouée Alpha bien visible obligatoire, préférer les abords d'îlots aux passes principales.
Cap Couronne : le piège à lire deux fois
Cap Couronne est un cantonnement historique du Parc marin de la Côte Bleue, créé en 1983. L'arrêté du 1er juillet 2014 y interdit toute forme de pêche, chasse sous-marine incluse, sur 210 hectares entre la pointe de la Couronne et l'anse de Sainte-Croix. Statut permanent depuis 2015. Même régime pour le cantonnement voisin de Carry-le-Rouet. Amende jusqu'à 22 500 euros avec saisie du matériel selon les contrôles Affmar 2024.
Le piège : la limite ouest du cantonnement part de la pointe des Tamaris et file au nord-ouest. Des panneaux à terre le signalent, aucune bouée en mer. Les habitués savent, les visiteurs de passage sont verbalisés chaque saison.
Chassable hors cantonnements : secteur ouest entre Sausset-les-Pins et la plage du Rouet, fonds rocheux doux de 3 à 18 m.
Espèces : sar commun et sar à museau pointu, daurade royale d'été sur sable, loup bar matinal, saupe sur posidonie. Les cantonnements alimentent les eaux alentour, la différence se voit sur les tailles.
Saison : avril-juin et septembre-novembre, mer souvent plus praticable que les Calanques.
Précaution : vérifier le zonage exact sur le site du Parc marin de la Côte Bleue. Un GPS mal réglé peut placer dans la zone sans qu'on le sache.
Porquerolles zone autorisée
Le parc national de Port-Cros gère Porquerolles selon un zonage strict (décret n° 2009-449 du 22 avril 2009, carte actualisée 2025 sur portcros-parcnational.fr). Chasse interdite toute l'année dans les zones D, E et G, qui couvrent l'essentiel du sud et de l'ouest. Coeur marin fermé jusqu'à 600 m des côtes sur Port-Cros.
Ce qui reste : la zone F au nord de Porquerolles, entre la pointe du Lequin et la pointe de la Croix, hors bande baignade de 300 m.
Espèces : sar commun et sar à museau pointu, daurade royale d'été, saupe, marbré fréquent près des enrochements (taille mini 25 cm souvent oubliée). Mérou présent, à ne jamais remonter.
Profondeur : 5 à 18 m sur sable et herbier, fonds stables et réguliers.
Saison : mai à octobre. Juillet-août la fréquentation remonte loin, visibilité 5 à 8 m certains jours. Septembre reste la meilleure fenêtre, 12 à 18 m de visi, eau à 22 °C.
Précaution : accès en 15 minutes depuis la Tour-Fondue, 2 milles. Mistral qui se lève vite, prévoir retour avant 14 h en période instable. Cartographie marine à jour obligatoire, toutes les limites de zones ne sont pas matérialisées en mer.
Embiez : le plateau sous-estimé
Face au Brusc, l'archipel des Embiez (propriété des Domaines Paul Ricard depuis 1958) offre un plateau rocheux qui descend doucement autour des quatre îles. Pas de parc national, pas de cantonnement majeur, juste les règles nationales et les distances de sécurité habituelles.
Espèces : sar commun, sar à museau pointu, marbré régulier sur les enrochements (espèce emblématique du secteur selon les clubs apnée de Six-Fours), daurade royale d'été, loup bar matinal sur la face est du Grand Rouveau.
Profondeur : 4 à 15 m sur la plupart des tombants. Ouest du Grand Rouveau descend à 25-30 m pour les apnéistes confirmés.
Saison : avril à fin octobre. Moins exposé au mistral que les Calanques, praticable même les jours de vent modéré.
Précaution : zone ZMEL fréquentée à l'est du Petit Rouveau (environ 140 bouées en été selon la SAEMES), attention aux ancres et aux trajectoires de retour au port Saint-Pierre. Pour le contexte mouillage et l'histoire Ricard, voir la fiche mouillage aux Îles des Embiez.
Moins sauvage que les Calanques, mais plus régulier. Un chasseur qui débute la Méditerranée commence plus sereinement ici que dans les ZNP du parc national.
Presqu'île de Giens : zonage mouvant
Giens a vu son zonage évoluer plusieurs fois entre 2020 et 2024. Quatre textes structurent aujourd'hui la pratique.
- Sentiers sous-marins pédagogiques de la Madrague et du Bau Rouge, chasse interdite (arrêté préfet maritime de Méditerranée).
- Rayon de 150 m autour d'une épave historique dans le golfe de Giens (arrêté n° 45 du 22 mars 2023).
- Baie du Niel, zone de 220 m de large sur 130 m de profondeur, interdite à la chasse sous-marine côté Port du Niel.
- Interdiction saisonnière nationale sur les plages, 15 juin au 15 septembre, 8 h à 20 h, bande 100 m à partir du bord.
Ce qui reste : face sud-ouest de la presqu'île hors sentiers, secteur des Pesquiers côté étang, tombants au large des Fourmigues hors bande baignade saisonnière.
Espèces : sar commun, sar à museau pointu, loup bar, daurade royale sur sable, denti occasionnel sur les tombants profonds au sud. Marbré présent sur enrochements. Poulpe interdit sur certaines zones, vérifier l'arrêté APGiens en cours.
Profondeur : 3 à 20 m près de la côte, tombants à 25-30 m au large des Fourmigues.
Saison : mars à mai et septembre à novembre. L'été, la bande 100 m saisonnière mange l'essentiel des spots faciles.
Précaution : une zone autorisée l'an dernier peut être interdite cette année sans panneau à terre. Vérifier chaque saison sur le site de la Préfecture du Var.
Trois règles qui valent pour les six
Binôme. Un apnéiste seul en Méditerranée prend un risque de syncope sans témoin. La samba et la syncope surviennent souvent en surface, dans les 30 secondes après la sortie. Pas de raccourci.
Profil de plongée. Ratio de récupération 1:2 ou 1:3, jamais forcer une descente fatiguée "parce que le poisson arrive". 90 % des accidents graves sur la façade sont des chasseurs qui ont insisté sur la dernière descente.
Météo. Mistral à plus de 20 noeuds, mer formée, houle croisée, signaux de renoncement. Sur la Côte d'Azur le vent tourne vite en juin, une sortie prévue pour 3 heures peut virer en bataille au retour. Météo-France plus Windy, ou bulletin sémaphore avant d'appareiller.
Sur ces six zones, la différence entre une bonne sortie et une verbalisation tient à un point : le zonage change plus vite que les habitudes. Ce qui était autorisé en 2021 ne l'est plus forcément en 2026. Dix minutes avant chaque sortie pour vérifier les arrêtés récents sur le site de la DIRM Méditerranée, et les traces GPS des zones interdites sauvegardées dans votre cartographie marine hors ligne. Le reste, c'est du métier.
Sources
- Parc national des Calanques : ZNP, coeur marin, déclaration obligatoire, calanques-parcnational.fr.
- Parc national de Port-Cros et Porquerolles : zonage, coeur marin 600 m, décret 2009-449, portcros-parcnational.fr.
- Parc marin de la Côte Bleue, arrêté du 1er juillet 2014, cantonnements Cap Couronne et Carry-le-Rouet.
- Arrêté préfet maritime Méditerranée n° 250 du 5 août 2022, Frioul.
- Arrêté préfet maritime Méditerranée n° 45 du 22 mars 2023, épave Giens.
- DIRM Méditerranée, tailles minimales pêche de loisir 2024-2025.
- Arrêté DIRM PACA de novembre 2023, moratoire mérou et corb jusqu'au 22 décembre 2033.
- Mémo mis à jour en avril 2026, à revérifier avant chaque sortie tant que les arrêtés préfectoraux évoluent rapidement.