Résumé
La seiche commune (Sepia officinalis) remonte les côtes de Bretagne Nord chaque printemps pour se reproduire. Saison de pêche optimale du 15 mars au 15 juin, profondeurs 5 à 18 m, fond sable-vase près des herbiers de zostères. Pas de taille minimale légale, mais pratique éthique : remettre les œufs.
Le cycle de la seiche en Manche
La seiche commune passe l'hiver au large, à 50-80 m de fond. Au printemps, elle remonte vers les côtes pour pondre dans les herbiers et les zones rocheuses peu profondes. C'est à ce moment précis qu'elle devient pêchable depuis nos bateaux de plaisance.
Les premières arrivées se font fin mars sur la côte de Penthièvre et autour de Bréhat. Le pic d'activité s'étale entre mi-avril et fin mai. Au-delà du 15 juin, la plupart des seiches ont pondu et redescendent vers le large, la pêche devient anecdotique.
Spots de référence en Bretagne Nord
Baie de Saint-Brieuc
La grande baie est un nourricier majeur. Trois zones sortent du lot.
- Pointe du Roselier : fonds 8 à 12 m, sable-vase, herbiers de zostère
- Anse d'Yffiniac : fonds 5 à 8 m, plus envasés, productifs début saison
- Plateau des Lourdiais : fonds 12 à 15 m, mer ouverte, productif fin saison
J'y pêche depuis 2019, le secteur tient très bien. Sortie type 4h de pêche, 6 à 12 seiches par bateau de 2 pêcheurs sur une bonne journée d'avril.
Archipel de Bréhat
Plus au nord, les chenaux entre Bréhat et la côte sont productifs sur fond rocheux mêlé de sable. Le secteur de la Moisie et le passage de la Chambre donnent les meilleurs résultats. Attention au courant qui peut atteindre 5 nœuds en vives eaux, on pêche à l'étale ou en début d'étale uniquement.
Côte de Granit Rose
De Trégastel à Trébeurden, les fonds rocheux entrecoupés de sable abritent bien les seiches en avril-mai. Spots productifs : devant l'île aux Lapins, au large des Sept-Îles, et l'anse de Trestraou par fond plus modeste.
Technique : la turlutte
La technique reine pour la seiche, c'est la turlutte. Pas de mystère, mais quelques règles.
- Couleur : naturelle (sardine, marron) en eau claire, fluo (rose, orange) en eau trouble
- Taille : 2.5 à 3.5 selon profondeur
- Lestage : pour atteindre le fond rapidement, lest variable de 15 à 40 g selon courant
- Bas de ligne fluorocarbone 0,30 mm, 1,5 m de long
- Canne casting moyenne, 2,10 à 2,40 m, action moyenne-rapide
Animation : laisser couler jusqu'au fond, puis tirées sèches verticales de 30 cm tous les 4 secondes. La touche est franche, la seiche s'agrippe aux pointes de la turlutte. Ferrage léger, surtout pas brutal, on déchirerait les tentacules.
Lecture des marées et de la météo
La seiche pêche bien à la montante autour du PM-2h, puis à la descendante autour de BM+1h. Coefficient de 60 à 90 idéal, en dessous le courant ne brasse pas assez, au-dessus on n'arrive plus à tenir le fond. J'évite systématiquement les coefficients supérieurs à 95 pour cette pêche.
Côté ciel, la seiche aime la lumière feutrée. Ciel couvert ou matin tôt avant le grand soleil donnent les meilleurs résultats. En plein soleil de midi, elle se cache dans les herbiers et ne mord plus.
Réglementation
Pas de taille minimale légale fédérale pour la seiche en Manche. Ne confondez pas avec le calmar, qui a sa propre réglementation. Quota plaisance commun aux céphalopodes : illimité, mais bon sens et éthique recommandent de ne pas dépasser 10 pièces par sortie.
Important : si vous capturez une seiche femelle pleine d'œufs, je conseille de la remettre à l'eau. Les œufs en chapelet noir sont visibles autour des tentacules. C'est la perpétuation de l'espèce qui est en jeu.
Préparer la sortie
Embarquement type pour deux pêcheurs : 6 turluttes de couleurs et tailles variées, 2 cannes casting, glacière avec glace, seau pour les seiches vivantes (elles éjectent leur encre, prévoyez le nettoyage), couteau, gants. Compter 3-4h de pêche pour une demi-journée bien remplie.
Pour une sortie typique au départ de Saint-Quay-Portrieux ou Binic, partez 1h avant l'étale de PM, pêchez jusqu'à mi-marée descendante. Retour port avant BM si vous êtes dans la baie.
Cuisine
La seiche bretonne fraîche se cuisine simplement : à la plancha avec ail, persil, citron. Ou en sauce armoricaine avec son encre, comme le faisait ma grand-mère. La poche d'encre est une mine pour cuisiner un risotto noir avec ce qu'il vous reste.
Pour ceux qui veulent étendre leur saison, la pêche au calmar en Bretagne en automne prend le relais à partir de septembre sur les mêmes secteurs.
Pour repérer les zones à seiche autour de Bréhat ou Saint-Brieuc avec les fonds, les courants et les marées du jour, BoatMap propose des cartes pêche dédiées avec retours de terrain plaisanciers.