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La raie fleurie (Raja undulata) se pêche en Manche sur les fonds de sable peu profonds, avec du bouquet ou des crevettes comme appât. Profondeurs entre 10 et 25 mètres, marées vives à privilégier, montages adaptés à la touche très subtile. Espèce protégée par taille minimale, remise à l'eau encouragée.
La raie fleurie en Manche
La raie fleurie (Raja undulata, ou raie ondulée) est l'une des espèces de raies les plus présentes sur la côte Manche. Reconnaissable à son corps brun-jaune marqué de bandes ondulées, elle vit sur les fonds sableux et coquilliers entre 5 et 50 mètres de profondeur. C'est une espèce protégée à plusieurs titres : taille minimale, quotas européens, et statut de conservation à surveiller selon l'UICN.
Pour le pêcheur, c'est une cible intéressante mais qui demande une approche éthique. La raie fleurie est sensible à la pression de pêche (faible taux de reproduction, croissance lente). La remise à l'eau systématique des sujets en dessous de la maille (et idéalement de tous les sujets) est encouragée.
Zones productives
Côte normande : baie de Seine, baie des Veys, abords du Cotentin (Saint-Vaast-la-Hougue, Barneville-Carteret). Profondeurs entre 8 et 20 mètres.
Côte ouest du Cotentin : Granville et abords, Chausey, Saint-Malo (Manche / Bretagne Nord). Profondeurs 10-25 mètres.
Côte de la Picardie et du Nord : baie de Somme, abords du Tréport. Fonds sableux progressifs.
Côte d'Albâtre : abords de Dieppe, Fécamp. Profondeurs 10-30 mètres.
L'appât : le bouquet
Le bouquet (Palaemon serratus, dit aussi crevette rose ou crevette de roche) est l'appât principal de la raie fleurie. Sa chair appétante et son odeur caractéristique attirent la raie à distance.
Capture personnelle. À marée basse, dans les zones rocheuses ou dans les herbiers de zostère. Filet à crevettes (haveneau ou pousseux) en bordure de plage. Conservation au frais 24-48 heures.
Achat en magasin de pêche : 8 à 15 euros la dizaine selon la taille.
Achat congelé. Bouquets congelés disponibles, moins efficaces que frais mais pratiques.
Alternative : crevette grise (Crangon crangon), crevette tigrée (achat congelé), bibis (Arenicola marina, moins attractif que le bouquet).
Pour la sole et le bar, utiliser des bibis et néréides. Pour la raie fleurie, le bouquet reste le meilleur choix.
Fonds de sable et structures
La raie fleurie chasse au fond, en pinçant les crevettes et petits crustacés sur le sable.
Fonds productifs : sable fin, sable mêlé de coquilles, vase sableuse. Profondeurs 10-25 mètres.
Bordures de chenaux et passes. La raie suit les courants qui amènent les proies.
Abords de bancs de sable. Les remous créés par le courant sur le banc concentrent les crevettes.
Pas de roches ni d'épaves. La raie fleurie est plus rare sur les structures dures.
Montage et animation
Canne : 2,40 à 3,30 mètres, action mi-rapide, puissance 30 à 100 grammes. Le scion sensible permet de détecter la touche subtile.
Moulinet : taille 4000 à 6000.
Tresse PE 1 à 1,5 ou nylon 28/100.
Bas de ligne : fluorocarbone 30/100 à 35/100, 1,5 mètre.
Plombs 50 à 100 grammes (poire ou plat) selon courant.
Hameçons Aberdeen 4 à 6 ou hameçons larges 1/0 à 2/0 (fonction de la taille du bouquet).
Esches : 2 ou 3 bouquets entiers (avec carapace) sur l'hameçon. Le bouquet doit pouvoir bouger naturellement avec le courant.
Animation : aucune. Pose et attente.
Touche et ferrage
La raie fleurie a une touche très subtile. Elle se pose sur l'appât, l'examine, le pince, puis l'avale lentement.
Ne pas ferrer immédiatement. Laisser la raie prendre l'appât pendant 3 à 5 secondes après la première touche.
Ferrer doucement, sans à-coup. Le ferrage doit ramener le hameçon dans la mâchoire, pas l'arracher.
Combat lent. La raie fleurie ne saute pas et ne court pas comme un bar. Elle se met sur le fond et cherche à se "ventouser" au sable. Le combat consiste à la décoller progressivement.
Manipulation à bord : utiliser une épuisette large. Ne pas attraper par la queue (qui peut comporter un ou deux dards inoffensifs mais désagréables). Pince longue pour décrocher l'hameçon.
Marées et horaires
Coefficients : 60 à 95.
Étale de pleine mer + 2h descendant : démarrage du courant, raies en activité.
Étale de basse mer + 1h montant : reprise.
Pêche de jour ou crépusculaire. La raie fleurie chasse à la fin du jour et dans la nuit.
Pêche de nuit possible et productive. Les sorties tardives en juin-août donnent de bons résultats.
Mortes eaux : raies peu actives. Pêche difficile.
Réglementation
Taille minimale : 78 cm pour la raie fleurie en Manche (mesurée du bout du museau au bout de la queue ou en largeur du disque selon l'arrêté en vigueur). Vérifier la version 2026.
Quota plaisance : 1 ou 2 raies par jour selon les arrêtés annuels.
Statut UICN : "vulnérable". La remise à l'eau systématique est fortement encouragée.
Marquage et déclaration via RECFishing si la raie fleurie est concernée par la liste 2026.
Certaines zones (parc naturel marin de l'estuaire de la Seine, etc.) imposent des règles spécifiques.
Saison
Mai à octobre : meilleure période. Eau tiède, raies actives.
Septembre-octobre : pic d'activité, raies en quête de nourriture avant l'hiver.
Hiver : raies peu mobiles, retirées en eaux profondes.
Météo
Manche en été reste irrégulier. Coups de vent classiques.
Limites :
Vent : 18-22 noeuds maximum.
Houle : 1,2 mètre maximum.
Température air : 14-22 degrés en saison.
Pluie : la raie fleurie reste accessible par temps couvert, parfois plus active.
Sécurité
Plan de bord, VHF, gilet, carburant. Règles classiques.
Pêche de nuit : feux de navigation, lampe puissante, vigilance.
Pas de sortie solo. Au minimum deux pêcheurs.
Approche éthique
La raie fleurie étant une espèce sensible, quelques principes :
Hameçons sans ardillon ou ardillon écrasé. Décrochage rapide, blessure minimale.
Manipulation rapide. Pas de séjour à bord prolongé.
Photo rapide en eau, dans la mesure du possible.
Remise à l'eau dans une zone calme, sans à-coup.
Si la raie est gardée, respecter strictement le quota et la taille.
Bilan
La pêche de la raie fleurie en Manche est une expérience particulière. Touches subtiles, combats lents, beauté du poisson. Les pêcheurs respectueux ramènent peu de prises au sac mais gagnent en expérience.
Pour préparer votre sortie raie fleurie en Manche, BoatMap référence les fonds sableux, les chenaux et les zones réglementées du secteur.