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Le congre se pêche de nuit en Bretagne Sud sur les fonds rocheux et les épaves. Profondeurs entre 15 et 40 mètres, appâts vifs ou poisson coupé, montages très costauds. Glénan, Belle-Île, Quiberon offrent des sites productifs. Pêche ancrée, attente patiente, ferrage musclé.
Le congre, un poisson de nuit
Le congre commun (Conger conger) peut atteindre 2,5 mètres et 65 kilos en Atlantique. C'est un prédateur nocturne qui patrouille les zones rocheuses, les épaves et les éboulis pour chasser crabes, poissons et seiches. Le jour, il se cale dans les failles et les anfractuosités.
La pêche du congre se pratique donc presque exclusivement de nuit, ou sur des fonds très profonds (>50 mètres) où la lumière n'arrive pas. La nuit, le congre quitte sa cache et chasse activement, ce qui le rend accessible aux appâts posés.
Bretagne Sud offre des conditions excellentes : fonds rocheux variés, biomasse de proies disponibles, climat tempéré qui maintient l'activité du congre toute l'année.
Zones productives
Archipel des Glénan. Plateaux rocheux entre 20 et 40 mètres au sud de Concarneau. Zone réputée pour les gros congres (>10 kg). Mouillage en pleine nuit, 9 milles au large.
Plateau de Birvideaux. Sud-ouest de Belle-Île, fonds rocheux à 20-35 mètres. Site classique des pêcheurs lorientais.
Tas de Pois (Crozon). Pointe rocheuse au nord du Finistère sud, accessible depuis Camaret ou Crozon.
Roches de Houat et Hoëdic. Couloirs entre les îles, fonds rocheux à 15-30 mètres.
Cap Caval (côté Penmarc'h). Plateaux rocheux à 18-25 mètres, productifs en septembre-octobre.
Épaves diverses. Plusieurs épaves au large des côtes du Morbihan et du Finistère sud abritent des congres résidents. Coordonnées disponibles sur les sites de pêche locaux.
Appâts efficaces
Le congre est un opportuniste. Il mange tout ce qui sent fort.
Vifs : maquereau de 25-30 cm, lieu jaune, chinchard. Capturés à la mitraillette en début de soirée, gardés en vivier ou simplement vivants 30 minutes avant la pêche.
Poisson coupé : maquereau, sardine, chinchard. Coupé en grosses lanières (15-20 cm) ou en steaks. Le sang qui s'écoule attire le congre par l'odorat.
Calamar entier ou découpé. Très efficace, mais cher.
Tête de poisson. Tête de maquereau, lieu jaune ou bonite. Le congre adore les têtes (cervelle, sang). Conservation au frais, utilisation après 12-24 heures (l'odeur est plus forte).
Crabe. Petit crabe étrille ou bouquet, écrasé légèrement pour libérer l'odeur.
Montage costaud
Le congre demande un montage très solide.
Canne courte (2,10 à 2,40 mètres), action puissante (puissance 100 à 300 grammes). La canne courte permet de maîtriser un poisson lourd dans une eau profonde.
Moulinet : taille 8000 à 14000, frein puissant, multiplicateur souvent préféré.
Tresse PE 3 à 5 (40 à 60 lbs). Plus le poisson est gros, plus la tresse est forte.
Bas de ligne : fluorocarbone 60/100 à 80/100, ou nylon dur. Sur les zones rocheuses, ajouter une longueur d'acier (20-30 cm) pour éviter la coupe par les dents du congre. Le congre n'a pas de dents tranchantes mais il use le fil par friction sur les rochers.
Hameçons : 6/0 à 10/0, type Owner, Mustad ou VMC, à hampe longue et oeil cousu.
Plomb : 100 à 250 grammes selon courant et profondeur. Plomb perdu (sur émerillon paternoster) en cas d'accrochage.
Pêche ancrée
La pêche du congre se fait quasiment toujours ancrée. Voici la méthode classique.
Repérage de jour. Marquer la zone (épave, plateau rocheux) au GPS, avec coordonnées précises. Vérifier la profondeur, la composition du fond.
Mouillage solide pour la nuit. Anchor adapté à la nature du fond, longueur de chaîne et de cordage suffisante (5 à 7 fois la profondeur).
Préparation des montages. Plusieurs cannes prêtes, hameçons préparés, appâts à portée.
Mise en pêche au crépuscule. Lancer les lignes, hameçons posés sur le fond, frein légèrement débrayé pour permettre une longue prise sans casse.
Attente patiente. Les premières touches surviennent en général 30 minutes à 2 heures après la nuit complète.
Ferrage musclé. La touche du congre est franche : la canne se courbe, le scion plonge. Ferrer fort pour piquer dans la mâchoire dure.
Combat. Le congre se débat puissamment, en cherchant à regagner sa cache. Maintenir la tension constante, pas de faiblesse de relâchement.
Manipulation à bord
Un congre à bord, c'est un poisson dangereux.
Ne pas mettre les doigts dans la gueule. Les dents du congre sont nombreuses et coupent profondément.
Utiliser une pince longue (40 cm minimum) pour décrocher l'hameçon.
Si le congre est destiné à la consommation, l'assommer rapidement (coup de matraque). Un congre vivant à bord se déplace partout.
Pour la remise à l'eau, couper le bas de ligne au plus près de la gueule. Ne pas tenter de récupérer l'hameçon, c'est trop dangereux.
Gants de pêche en kevlar ou cuir épais.
Marées et horaires
Pour le congre, les coefficients moyens (50-80) sont préférables. Vives eaux fortes : trop de courant.
Mortes eaux : courants faibles, congres plus actifs en quête.
Pleine mer + 2h descendant et basse mer + 1h montant : bons créneaux d'activité.
Démarrage de la pêche : 30 minutes après la nuit complète. Pic d'activité entre 22h et 2h du matin selon les saisons.
Saison
Septembre à novembre offre les meilleurs résultats en Bretagne Sud. Eau encore tiède, congres actifs, conditions météo généralement favorables.
Hiver praticable mais difficile (froid, météo).
Été (juillet-août) : possible mais soumis à la pression de pêche, plus dure.
Sécurité
Pêche de nuit en mer : règles strictes.
Plan de bord détaillé. Famille ou ami informé du secteur, des heures, des contacts.
VHF active sur canal 16.
Feux de navigation conformes RIPAM. Visibilité du bateau pour les autres unités.
Lampe frontale étanche puissante (300 lumens minimum).
Lampe de pont pour la zone de pêche.
Pas de sortie solo. Au minimum deux pêcheurs.
Carburant + 30%, gilet de flottaison, trousse de premiers secours.
Réglementation
Pas de taille minimale obligatoire pour le congre en France (en règle générale). Mais pêche raisonnable recommandée. Un congre en dessous de 4-5 kg est mieux relâché.
Pas de quota spécifique.
Pas de période d'interdiction.
Bilan
La pêche du congre de nuit en Bretagne Sud est une expérience particulière. Sortie engagée, attente patiente, combat musclé. Les pêcheurs réguliers ramènent des congres de 5 à 15 kilos, parfois plus.
Pour préparer votre sortie congre en Bretagne Sud, BoatMap référence les épaves, les plateaux rocheux et les conditions du secteur.